また米粉パン作りました。米粉は30%しか入ってませんが、やらかいパンになります。 出来たてはふにゃるし、長く置くとかたくなりやすいようです。でもおいしいパンでうれしいです

また少し焦げましたトースターは見張ってないとダメのようです。。

白ソックス疲れた〜

簡単なアイシングクッキーです(^｡^)難しくて辛い…これは失敗↓ 雑な性格なので(~_~;)

また行ってきました！ 調理ボランティアというお手伝い。 今日は疲れていたので、へとへとになりました。 朝パン教室、夕方からお手伝い8時半まででした。 23人分のご飯を5人で作り、ご飯をみんなで食べて、食器を猛スピードで洗います！やっぱり疲れていた…

見た目わからないけれど、米粉パンです(´∀｀)グルテンフリーではありませんが。。40%米粉ですが、もちもち感でます。グルテンフリーパン作りたいな〜

アイシングクッキー用です〜 今日はイケアでランチタイム 肉団子みたいなのは、ベジバーグのようです。ヘルシーなはずだ！味はまあまあかなあ⁈イケア明るくて大好き。 また来よう〜

パン屋さんにありそう〜白胡麻入りです

美味しい、簡単！バターなし。丸めてレンジで2分お菓子☆ オススメです

朝から、スイーツパンです焼いたパンに、カスタード、バナナ、チョコクリスピー 美味しい〜

思ったよりも美味しい〜 甘酒缶の寒天！

やっぱり甘いのとパンて相性いいね！ チョコパン大好き 食べ過ぎないようにしなきゃ。

またボランティアに行きました。 先週も行ったけど今週も。 多分来週も。25人分の食事を作りました。子供たちと一緒に食べましょうみたいな感じです。 両親が忙しかったりする子供たちが集まってます。あと近くの年配の方数人も、賑やかに食べたい方が集まっ…

昨日のパンに、カツとボローニャハムとレタスを挟んだランチ！ 私はこんがり焼いたパンに挟むのが好き

このパンには炊いたご飯が少し入ってます。 上には白ごまと、黒ごまがのってます！そして、よーく断面をみると、白いご飯がみえます。とても、もちもちしたパンです不思議なパンになりました〜

☆片栗粉 片栗粉はじゃがいもで、100%でんぷん。グルテンの含まれない片栗粉は、水に溶けにくいので、カリッ、サクッとした食感を作ります。☆小麦粉 小麦粉は小麦が原料です。 1割のタンパク質と、8割のデンプン。タンパク質の量がにより、強力粉、中力粉、薄…

今日は簡単にできる、たまごボーロ。懐かしい味そのままでした！片栗粉でできてる簡単レシピは最高(^o^)

まん丸で、中はチーズ入り。 砂糖もかけました。 冷めてもまあまあ柔らかいパンになって嬉しいなあ。

冷蔵庫発酵パンはもちもちに焼けるようです。 パンの生地は非常にきれいです やはり一次発酵、二時発酵すると、柔らかいパンになっていくのかも。 美味しい〜

ボランティア嫌いな私が、金曜日、生まれて初めての調理ボランティアへ参加しました！自ら近くのボランティアを探して、メールして参加させてもらったのです。そこは、夕食をみんなで食べようが目的らしいです。 小学生がメインで、近くのシルバーの方も食べ…

健康のおやつ寒天！ きび砂糖使用。

パンに塩ってなんで入れてるの？1.グルテンのつながりを強くし、コシの強い生地にする2.味をつけるパンには塩が欠かさないと言われてます。 でも無塩食パンは売られています。 基本、塩がないと味気ないパンで、 べたべたした生地になるとのこと。 そしてな…

冷蔵庫発酵後に成形しつから、40度20分発酵！上手く行きました。 やらかいスティックパン 形は今回は気にしてないからok！ くるみは香ばしく、上にのせたの黒糖も甘くて美味しいです。 やっぱり甘さがあると少しホッとしますね。

まあまあかあ

自分の居場所を作りたい自分が選んできた道なんだけど、最近はもう限界… 前から兆候があったのか、他の人に、事務職はもう辞めるっていってました。でも収入は悪くなかったから、辞めるわけにいかなくてズルズルとやってきた。 技術も付いてきたのに、なんで…

ちょっと焦げました〜 美味しいかわいい(^o^)

台風が迫っている中、抹茶寒天をつくりました 健康のために！ 後でお酒をたらすと、もっと美味しかったです。